Environ 200 calories par portion
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 grosses poires (d’environ 200 gr chacune)
- 20 gr de beurre
- 2 cuillers à soupe de calvados
- ¼ de citron
- 2 cuillers à soupe rases de sucre en poudre
- 1 belle pincée de cannelle en poudre
Éplucher les poires en les laissant entières et en conservant la queue, et les entailler légèrement avec la pointe du couteau. Enduire quatre feuilles d’aluminium d’un petit peu de beurre et y déposer les poires.
Presser le morceau de citron, verser le jus dans un bol, y ajouter le sucre, la cannelle et le calvados et bien mélanger. Répartir le mélange sur les poires, puis relever la feuille d’aluminium autour de chaque poire et la serrer autour de la queue. Faire cuire à four moyen environ une heure et servir les poires tièdes, dans leur chemise.
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Sophie Durand est une rédactrice passionnée par les thématiques de la santé, de la grossesse, des bébés et de la famille. Avec plusieurs années d’expérience dans la rédaction, elle propose des contenus fiables et accessibles pour accompagner les futurs et jeunes parents dans leur quotidien. Sophie explore une grande variété de sujets : conseils pour une grossesse épanouie, astuces pour prendre soin des bébés, équilibre familial et bien-être des parents. Ses articles sont basés sur des recherches scientifiques et enrichis par son approche humaine et bienveillante.