(Environ 100 calories par portion)
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 pamplemousses roses
- 4 cuillers à café de rhum blanc ou brun
- 4 cuillers à café rases de sucre (de canne de préférence)
- 2 cuillers à café rases de beurre
Couper les pamplemousses en deux dans le sens de l’épaisseur. Saupoudrer chaque moitié de pamplemousse de sucre et ajouter une demi-cuiller à café de beurre.
Placer sous la rampe à griller pendant 5 minutes pour faire caraméliser le sucre. Sortir du four, arroser chaque moitié d’un peu de rhum et servir immédiatement.
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