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Différence entre l’huile d’argan alimentaire et la cosmétique

L’huile d’argan existe depuis des siècles au Maroc et pourtant elle est restée longtemps inconnue au delà de ses frontières, trop longtemps d’ailleurs ! De ce fait, beaucoup d’interrogations ont vu le jour lorsque l’huile d’argan bio a fait son entrée en Europe et ailleurs. Acheter une huile d’argan pure c’est bien, mais avant tout il faut pouvoir la choisir correctement et connaître la différence entre l’huile d’argan cosmétique et l’huile d’argan alimentaire. Et oui, cette huile bio a deux usages bien distincts contrairement à sa cousine l’huile d’olive par exemple.

Deux procédés d’extraction, deux usages

Certaines huiles bio sont utilisées pour le bien être, pour des massages, en médecine, pour traiter des maladies tels que l’acné ou l’eczéma mais vont également se retrouver en cuisine, pour leurs propriétés gustatives et nutritives. Qu’il s’agisse d’huile d’argan alimentaire ou d’huile d’argan cosmétique, ces deux huiles bio ont été extraites du même fruit : l’amendons contenu dans la noix d’arganier. Seule différence, le procédé d’extraction qui diffère légèrement : les amendons seront torréfiés pour une huile d’argan alimentaire et non torréfiés pour une huile d’argan cosmétique. Attention donc à bien la choisir selon le besoin recherché. L’argan cosmétique est plus chère en raison de son mode de fabrication plus complexe.

 L’argan alimentaire

L’huile d’argan cosmétique est amère du fait que l’amendons le soit. Une huile alimentaire doit être facilement digeste, or sans la torréfaction, il est impossible de pouvoir la manger. La torréfaction de l’amendons est une étape nécessaire pour obtenir une huile pouvant être comestible. L’huile d’argan alimentaire obtenue a ainsi une saveur caractéristique qui se rapproche de la noisette mais également une couleur un peu plus foncée.

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  • QU'EST CE QUE L'HUILE D'ARGAN : L’arganier (Argania spinosa) est un arbre sacré emblématique du Maroc. Les peuples berbères l’utilisaient dans les préparations cosmétiques pour les cheveux et la peau. L’huile d’argan a également trouvé sa place dans la cuisine marocaine. De plus, de nombreuses études ont démontré ses bienfaits sur l’organisme.
  • INTÉRÊT NUTRITIONNEL : L’huile d’argan apporte des oméga 6 (principalement l’acide linoléique) et des oméga 9 (acide oléique). L’huile d’argan contient aussi de la vitamine E naturelle.
  • UTILISATION : L’huile d’argan s’utilise à froid, sans cuisson. Il est recommandé de l’ajouter après cuisson pour donner de la saveur aux plats comme les poissons, viandes, tajines, couscous, légumes grillés. Elle a un goût parfumé rappelant la noisette. L’huile d’argan est utilisable en usage externe sur le corps. Elle peut aussi servir de support d’huile essentielle pour les massages.
  • NOTRE SAVOIR-FAIRE : Notre huile d’argan est obtenue par première pression à froid de noix d’argan rigoureusement sélectionnées. Les huiles de première pression à froid sont les plus intéressantes sur le plan nutritionnel. En effet, l’extraction à froid, sans chauffage, permet de préserver toutes les qualités gustatives et nutritionnelles des huiles végétales.
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L’huile d’argan cosmétique

Les amendons sont pressés à froid, par extraction mécanique au moyen de presses électriques à faible rotation afin que la température n’excède pas 50 degrés. L’huile d’argan cosmétique est quasiment inodore et plus claire que l’alimentaire. Son usage est destiné aux soins pour solutionner des problèmes de peau et au bien être pour des massages mais sa principale utilisation est sans conteste son action antirides. Le rendement de l’huile d’argan cosmétique est faible contrairement à l’argan alimentaire car il est plus difficile d’extraire de l’huile à partir d’un amendons à froid. Cela explique en partie son prix élevé.

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  • Ethique et Pratique : Cette huile d’argan bio provient du Maroc et n’est pas testée sur les animaux. Elle est livrée dans une magnifique bouteille en ambre noir avec pipette pour une utilisation facile.
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  • ARGAN : L’huile d’Argan est extraite des fruits de l’arganier, arbre qui pousse exclusivement au Maroc. L’huile d’Argan est riche en vitamine E et est aussi reconnue pour ses propriétés nourrissantes, régénérantes et restructurantes.

Connaître la différence entre l’huile d’argan cosmétique et l’huile d’argan alimentaire est d’une haute importance lorsque l’on désire en acheter. Attention aux fraudes à l’huile d’argan qui se sont multipliées ces dernières années en vue de la la forte demande dans ce secteur. L’arnaque principale consistant à vendre de l’alimentaire pour le prix d’une huile cosmétique.

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